Peru'dan Tropikal Solen

     Guney Amerika sebze ve meyva ozellikle tropikal meyva acisindan zengin bir kita...Meyvalarin hepsini severek yiyorum ve sularini evde kendim yapmaya ozen gosteriyorum.Ancak sebze konusunda buyukluklerinden sikayetciyim ve bu sebeple organik almayi tercih ediyorum...En son geldigimde bizde de artik tropikal meyvalarin bir kismi yerini almisti marketlerde ancak farkettim cok pahaliydi.Hic unutmuyorum bundan 10 sene once filan ilk defa evimize garip bir meyva girmisti ee simdi bu nasil yenilir icilir derken, ogrendik ki sut ve balla karistirilicakmis, ay halen tadini unutamam ne igrencti, o oldu ben birdaha agzima surmem bunu dedim, hic almayin tropikali batsin, neolmus benim guzelim meyvalarima...Ama gelgor ki simdi o meyva benim basimin taci:)) salatalarimin vazgecilmezi AVOKADO...
     Inanilir gibi degil, meyve sebze deyip gecsekte gurbet elde hersey nekadar kiymetli oluyor, caniniz cekmesede yok diye cekiyor iste ve buldugunuzda cok mutlu oluyorsunuz...Mesela birgun, cennet meyvasi buldum Peru'da, ay beni goruceksiniz sanarsiniz altin buldum nasil ciglikcigligayim:))) 

Buyurunuz meyva sebze solenine...

Karambola(Yildiz Limon) kesince yildiz seklinde oldugundan ben daha cok suslemede kullaniyorum 

Misirin bukadar buyugunu Tr'de gormek nasil mumkun degilse burada da kucugunu gormek imkansiz...Ilk zamanlar sut misir hastasi ben ay dedim bunlar ne, ne cirkin kafam kadar tanesi var diye ama simdide bunu degismem diyorum :) Siyah gorunen misirlar ise aslinda mor misir ve bunu chicha morada diye bir icecegi yapmakta kullaniyorlar.Boyle bizim salgam rengimizde olup tatli bir icecek.

Bunlar o kadar lezzetli o kadar sirin seyler ki neoldugunu tahmin edebildiniz mi??Sahsen ben ilk defa gordum, KARPUZ :)

Papaya, suyunu tuketmeyi tercih ettigim meyvalardan biri.Ayrica buyuk meyvalari yarim satma isi en cok bizim gibi 2 kisilik ailelere yariyordu.Hayir simdi karpuz istiyor mesela canin ama koca karpuzu nasil tuketeceksin iki kisi olmuyor tabi sonrasi israf.Boyle olunca istedigin buyuklukteki parcayi al bitir bir gunde bilemedin 2 gunde...

Patates ulkesi Peru...Binlerce cesit patates uretiyorlar ve en cokta patates tuketiyorlar...Yillar once Peru'nun Ispanyol isgalinde Ispanyollarin bulupta Avrupa'ya ulastirdigi en buyuk hazine PATATEStir.Ama ben yine de bizim bildigimiz klasik patatesi deneye deneye buldum, cunku cogu birbirine benziyor ama icleri farkli...Bazen aliskanliklardan vazgecilemiyor...

Chirimoya, cok sekerli ici beyaz yumsak sahane bir meyva...

Hormonu fazla kacmis salatalik :))

Mango, bunun da suyunu icmeyi cok seviyorum

Bu da diger hormonu kacik sebzemiz dolmalik biber...Ayrica yesilini bulabilene askolsun,her rengi var sari,turuncu,kirmizi ama yesil yok...Ayrica halka satilanlar hep boyle buyuk cunku Peru'nun klasik yemeklerinden biri bizim bildigimiz Biber Dolmasi (Rocoto Relleno) ve restaurantlarda cok tuketildiginden kucukleri onlara gidiyor...